西成のイメージ･･･　皆さんどのようなイメージを持たれているでしょうか。

昭和古風な町並みを残す西成区のなかで、津守地区は多くの企業が進出しています。

そんな町のど真ん中で「西成をしいたけの町に！」を合言葉に、1800㎡で「よろしい茸工房」を運営させていただいています。

○敷地面積　450坪　

○施設建物面積　
・栽培棟　85坪　・培養棟　40坪　・収穫作業室　25坪　・梱包・加工室　20坪　・管理棟　30坪　

原木を使う椎茸栽培ではなく、「菌床」を2種類使用して栽培しています。

菌床は、湿度70％の培養室にて90日間熟成され、培養後は、約2週間で収穫可能となります。

全ての作業を手作業で行っており、徹底的な品質管理の下、出荷されます。
「よろしい茸」は肉厚があり、味が非常に濃く、食べ応えがあると評判です。
SHUN＊SHOKU LOUNGEBY GURUNAVI　グランフロント・梅北広場にて、販売中です！

https://r.gnavi.co.jp/kbwh200/

是非ご賞味ください！