今年の梅雨が長く感じるのは私だけでしょうか・・・

湿度や気温が高くなると、椎茸ハウスの温度管理が非常に難しくなってきます。

ハウスの中は蒸し風呂のように湿度は高いですが、皆、笑顔で働いてくれています。

そして椎茸も順調に育っています！

3日目の写真です。

少しずつですが膨らんできています。

ここからしっかり芽を掻いて量を調節していきます。

そして6日目となると、目に見えて変化が見えてきます♪

ホント可愛いですよね♪
この状態で栄養を蓄えて傘が開いていきます！